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10月22日,玺尊龙婚礼文化产业集团组织首届优质宴席、优质菜品PK争霸赛正式拉开帷幕,来自集团各酒店的大厨们个个摩拳擦掌,准备大显身手、一展厨艺,向评委老师们展现他们精心制作的美味佳肴。
本次活动以讲求实效、创新突破,提升品质、增创效益为宗旨,由集团公司指定评比婚宴宴会菜式,云南省婚庆行业协会杨琨秘书长,国宴大师王黔生大师及集团公司所属各店店总、副总共同组成大赛评委团。
比赛分两个阶段进行。第一阶段,由集团公司指定评比菜式尊龙人生就是博d88注册登录,参赛选手分别进行菜品制作;第二阶段,由各店分别派出厨师团队,结合各店自身经营情况,推荐1席酒店热门宴会接待宴席菜。
比赛现场,参赛的厨师们,切菜、烹饪、装饰、摆盘,一气呵成尊龙人生就是博d88注册登录尊龙人生就是博d88注册登录,一盘盘色香味俱全的菜肴相继呈现,引得评委和现场观众纷纷拍照、点赞。
评委们在认真品尝各种菜品和美食后尊龙人生就是博d88注册登录,根据成品菜的色、香、味、形、意,创新、售价、成本等各方面,对参赛作品进行了综合评定,分别评出了优质菜品一等奖1名,二等奖2名尊龙人生就是博d88注册登录,三等奖3名,最终成绩将于10月29日公布。
本次PK争霸赛,既给了各店厨师展示自我的平台,同时也展现出了玺尊龙厨师们的高超厨艺。大厨们制作美味的同时,也是在积极响应集团公司员工大会上提出的“优质服务创佳绩,安全生产促发展”的任务目标,在潜移默化中,推动了玺尊龙宴会菜品的不断升级优化。
“幸福天下·传承真情”是云南玺尊龙婚礼文化产业集团的使命尊龙人生就是博d88注册登录,玺尊龙已培养一大批精英团队,包括国宴大师打造的4D厨房团队、“中国餐饮服务大师”打造的服务团队,始终坚持传承真情,用心服务,缔造中国婚尚服务第一品牌,让世界更加幸福!